Onze hotsaus is de enige echte Surinamse hotsaus en is gemaakt op een picalilly basis. 

Oma Louise verkocht broodjes welke ze met deze saus authentiek pittig maakte aan de leerlingen van de aangrenzende Hendriksschool. Nadat dit aansloeg kwamen mensen van verre om broodjes met deze hotsaus te kopen.

Jaren later in Nederland bleven onze klanten in de platenzaak vragen naar de pittige broodjes uit Suriname en zodoende dat wij vanuit de keuken van de platenzaak 

Dus met recht kunnen wij onze hotsaus de echte Surinaamse hotsaus noemen.

De hotsaus is spicy en toch smaakvol. De Aji uma produceren wij inmiddels 45 jaar, welke wij sinds 2016 ook in potjes verkopen.

Samen met Kesbeke hebben wij ons product verbeterd en hebben wij de potjes een nieuw jasje gegeven geïllustreerd door Hedy Tjin. (@tjinhedy)

Om de echte spicy liefhebbers tegemoet te komen hebben we hetere pepers gebruikt om de saus pittiger te maken, zodat de smaak intact blijft. Hier hebben wij gekozen voor de chocolate scorpion en de Carolina reaper.